Vous
pouvez nous contacter avant d'entreprendre le ramassage de
la gomme de sapin.
Voici
les principaux conseils à un débutant
qui veut récolter de la gomme de sapin :
Matériel
requis ;
•
Un picoué (petit contenant de ½ lb avec
un bec dentelé)
• Un
récipient que l’on porte sur le dos dans
lequel on vide le contenu du picoué durant la journée
• Une
petite échelle légère de 5 marches
pour pouvoir monter dans les arbres
• Un
petit morceau de passoire pour filtrer
• Un
insectifuge (important)
• Des
gants assez minces qui serviront seulement pour la
récolte de la gomme
• Une
boussole
Il
ne faut jamais récolter de la gomme de sapin
sous la pluie ou quand le tronc des arbres est mouillé.
La gomme devient blanche et elle n’est pas bonne.
La
saison de piquage est de mai à novembre jusqu’aux
gelées.
Il
faut demander la permission au propriétaire
du terrain et lui expliquer que le piquage n’endommage
pas les arbres s'il est bien fait.
Ne jamais aller piquer trop loin seul.
Si
toutefois on s’éloigne quelque peu, avertir
une autre personne de la direction prise.
Le
soir même,
verser la gomme dans une passoire ou un bas-culotte pour
enlever les grosses peaux de vessie
et les bouts de branche.
Mettre
la gomme dans des contenants transparents propres de
4 litres,
garder au frais et dans l’obscurité.
Pour de plus grosses quantités, utiliser des contenants
d’huile végétale.
Les
contenants utilisés doivent être en
plastique, propres à l'intérieur comme à l'extérieur
et n'avoir servi qu'à contenir de l'eau ou des produits
alimentaires. Le propriétaire de l'entreprise se
réserve le droit de refuser tout contenant qui ne
serait pas conforme aux caractéristiques mentionnées
ci-dessus.
Pour faire la cueillette de la gomme sur l'écorce
du sapin, le cueilleur utilise un outil artisanal nommé le
picoué (ou pickway). Il s'agit d'un gobelet de fer
blanc de 10 à 15 cm de haut surmonté d'un
bec muni de dents qui permet de percer de façon
efficace les vésicules contenant la résine.